NUVOLA BIANCA

Nuvola Bianca è la nostra prima birra stagionale creata per l’estate. In stile session Ipa, dal colore biondo chiaro e dalla schiuma bianca compatta e persistente, brassata con i luppoli neozelandesi Pacific Jade, Nelson Sauvin e Rakau. Al naso si avverte subito la nota fresca e fruttata tipica del Nelson Sauvin che ricorda il Sauvignon Blanc, seguita immediatamente dal contributo citrico e leggermente resinoso degli altri luppoli utilizzati.

Al gusto spicca una decisa nota amara supportata da una leggera base maltata; in bocca persistono sentori di uva bianca, agrumi e una leggera nota resinosa simile ad aghi di pino. Nuvola Bianca è una birra dal tenore alcoolico moderato, perfetta per le calde serate estive.

Si consiglia l’abbinamento con primi piatti estivi, secondi di carne speziati o affumicati, pizze non troppo elaborate ,dolci a base di frutta .

Temperatura di servizio 5/6 °C
ABV 5 % VOL.